Jurista, profesora, investigadora, ensayista y articulista. Militante feminista, ecologista y especialista en derechos humanos. María Eugenia Rodríguez Palop es titular de filosofía del Derecho en la Universidad Carlos III de Madrid.
Se licenció en Derecho por ICADE-Universidad Pontificia Comillas en 1993, adquiriendo el grado de Doctora en Derecho por la Universidad Carlos III de Madrid, en el año 2000. Ha sido profesora en ICADE-Universidad Pontificia Comillas (1998-2004) y en la Universidad Carlos III de Madrid (2005-), así como Visiting Research Fellow en la Open University de Londres (2003-2004). Investigadora visitante en la Oxford University, Università di Bolonga, Istituto Europeo Universitario di Firenze, Université Louvain La Neuve, y Keele University (U.K.), entre otras, y docente y ponente habitual en diferentes países de Latinoamérica (México, El Salvador, Chile, Argentina, Uruguay, Brasil, Ecuador, Perú, República Dominicana, Bolivia, Guatemala y Colombia) y Europa (Reino Unido, Bélgica, Francia e Italia).
Ha sido subdirectora del Instituto de derechos humanos “Bartolomé de las Casas” de la Universidad Carlos III de Madrid, y, actualmente, es Responsable de Relaciones Internacionales del citado Instituto, donde lleva, además, la Cátedra Unesco "Violencia y derechos humanos: gobierno y gobernanza", la Cátedra “Antonio Beristain” de Estudios sobre el Terrorismo y sus Víctimas, y el Grupo de Estudios Feministas. Es codirectora del Máster en derechos humanos y democratización de la Universidad Externado de Colombia y miembro del Instituto de Estudios de Género de la Universidad Carlos III de Madrid.
Ha publicado varios libros en coautoría, las monografías "La nueva generación de derechos humanos. Origen y justificación" (Dykinson, Madrid, 2001 – Segunda Edición Revisada y Ampliada, 2010) y “Claves para entender los nuevos derechos humanos” (La Catarata, 2011), así como un buen número de artículos y trabajos sobre movimientos sociales, reivindicaciones y derechos emergentes, intereses colectivos, bienes comunes, sustentabilidad y decrecimiento, republicanismo, feminismos y derechos de las mujeres, justicia reconstructiva/restaurativa y víctimas.
Colabora habitualmente en diversas revistas divulgativas de alta difusión y en varios medios de comunicación, como el Programa Hoy por Hoy, de la Cadena Ser, Espacio Público (de cuyo Grupo Promotor forma parte) o Público Tv, y es columnista de Eldiario.es (http://www.eldiario.es/autores/maria_eugenia_r-_palop/). Es miembro fundacional del Foro Transiciones (FUHEM y CONAMA), forma parte del patronato de la FUHEM, es vicepresidenta del Foro de derechos humanos del Ayuntamiento de Madrid y del Foro de Economía Progresista.
Ha prestado asesoría técnica a diferentes ejecutivos autonómicos, así como al grupo parlamentario Unidos Podemos-En Comú-En Marea, en el Congreso de los Diputados. Ha sido la redactora de varias normas de ámbito autonómico relativas a derechos de las víctimas y, entre otras cosas, ha elaborado el diagnóstico sobre la red de atención a víctimas de violencia de género del Ayuntamiento de Madrid.
Actualmente es europarlamentaria.
